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2021 Spätburgunder trocken – VDP.Gutswein
Aromen von Kirschen und Brombeeren geben diesem Spätburgunder Körper und Tiefe bei lebendigem Trinkfluss.
Ausbau | Grosses Holzfass |
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Geschmack | Trocken |
Jahrgang | 2021 |
Lage | Rheingau |
Qualitätsstufe | QbA |
Rebsorte | Spätburgunder |
Typ | |
VDP | Gutswein |
Der Weinberg
Von Hallgarten bis Assmannshausen | wo der Rhein seinen sonst so zielstrebigen Lauf ändert | wachsen im Schutz des Taunusgebirges unsere Reben. Durch den Wechsel der Fließrichtung entstehen Südhänge | auf denen unsere Trauben mit Sonne verwöhnt werden. Die vielfältigen Böden von Lehm-Löss bis Quarzit ermöglichen viele Facetten.
Die Idee
Handselektionierte Trauben werden nach einer offenen Maischegärung in 80-120 Jahre alten Doppelstück -und Stückfässern ausgebaut. Wir schenken dem Wein 15 – 18 Monate Zeit im Fass | damit er sich in Ruhe entwickeln kann. Die gute Basis als Einstieg in unser Rotweinsortiment.
Alkoholgehalt | 13 |
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Allergene | Alkohol, Sulfite |
Anlass | Party, Speisebegleitung |
Besonderheit | Kräftig, sanft |
Geschenk | Jubiläum |
Lagerfähigkeit | 5 Jahre |
Land | Deutschland |
Restzucker | 0,2 |
Säure | 5 |
Trinktemperatur | 16-18°C |
Verschluss | Schraubverschluss |
Expertise | Spätburgunder trocken VDP.Gutswein |