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2021 Spätburgunder trocken – VDP.Gutswein
Aromen von Kirschen und Brombeeren geben diesem Spätburgunder Körper und Tiefe bei lebendigem Trinkfluss.
| Ausbau | Grosses Holzfass |
|---|---|
| Geschmack | Trocken |
| Jahrgang | 2021 |
| Lage | Rheingau |
| Qualitätsstufe | QbA |
| Rebsorte | Spätburgunder |
| Typ | |
| VDP | Gutswein |
Der Weinberg
Von Hallgarten bis Assmannshausen | wo der Rhein seinen sonst so zielstrebigen Lauf ändert | wachsen im Schutz des Taunusgebirges unsere Reben. Durch den Wechsel der Fließrichtung entstehen Südhänge | auf denen unsere Trauben mit Sonne verwöhnt werden. Die vielfältigen Böden von Lehm-Löss bis Quarzit ermöglichen viele Facetten.
Die Idee
Handselektionierte Trauben werden nach einer offenen Maischegärung in 80-120 Jahre alten Doppelstück -und Stückfässern ausgebaut. Wir schenken dem Wein 15 – 18 Monate Zeit im Fass | damit er sich in Ruhe entwickeln kann. Die gute Basis als Einstieg in unser Rotweinsortiment.
| Alkoholgehalt | 13 |
|---|---|
| Allergene | Alkohol, Sulfite |
| Anlass | Party, Speisebegleitung |
| Besonderheit | Kräftig, sanft |
| Geschenk | Jubiläum |
| Lagerfähigkeit | 5 Jahre |
| Land | Deutschland |
| Restzucker | 0,2 |
| Säure | 5 |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Verschluss | Schraubverschluss |
| Expertise | Spätburgunder trocken VDP.Gutswein |
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