Winkeler Dachsberg Riesling Kabinett
Winkeler Dachsberg Riesling Kabinett – Bild 2

2024 Winkeler Dachsberg Riesling Kabinett – VDP.Erste Lage

Klassischer Riesling der eine natürliche Süße mitbringt. Viel Frucht im Mund, die an Pfirsiche und Amalafi-Zitronen erinnert. Im Abgang spielt die erfrischende Säure mit der Süße und wirkt damit sehr belebend.

94

falstaff Trophy 2025

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Jahrgang

2024
Rebsorte

Riesling
Geschmack

Fruchtig
Typ

Qualitätsstufe

Kabinett
VDP

Erste Lage
Ausbau

Edelstahl

Der Weinberg

Die Reben für diesen Wein sind auf leichten Böden in kühleren Lagen gewachsen | um physiologisch vollreife | gesunde Trauben mit moderaten Mostgewichten zu lesen.

Die Idee

Kabinettweine gelten seit jeher als die leichten | eleganten Weine. Niedriger Alkohol | hoher Qualitätsanspruch. Historisch war der „Cabinet“ der beste Wein im Keller und wurde somit nicht chaptalisiert | was zu geringen Alkoholwerten führte. Um diese Finesse zu erhalten | arbeiten wir mit Ganztraubenpressung und Edelstahltanks. Die natürliche Süße und die markante Säure sind das Sinnbild des ursprünglichen Rheingauer Rieslings.

Land

Deutschland
Lagerfähigkeit

8 bis 10 Jahre
Anlass

Gemütlicher Abend
Geschenk

Geburtstag
Trinktemperatur

10-12°C
Verschluss

Schraubverschluss
Allergene

Alkohol, Sulfite
Besonderheit

moderater Alkohol
Expertise Winkeler Dachsberg Riesling Kabinett

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