2023 Winkeler Dachsberg Riesling Kabinett – VDP.Erste Lage

Klas­sis­ch­er Ries­ling der eine natür­liche Süße mit­bringt. Viel Frucht im Mund, die an Pfir­siche und Amalafi-Zitro­nen erin­nert. Im Abgang spielt die erfrischende Säure mit der Süße und wirkt damit sehr belebend.

13,20€ / 1 L
Enthält 19% MwSt.
zzgl. Versand

9,90€ / 0,75 Liter

Jahrgang

2023
Rebsorte

Riesling
Geschmack

Fruchtig
Typ

Qualitätsstufe

Kabinett
VDP

Erste Lage
Ausbau

Edelstahl

Der Weinberg

Die Reben für diesen Wein sind auf leichten Böden in kühleren Lagen gewachsen | um physiologisch vollreife | gesunde Trauben mit moderaten Mostgewichten zu lesen.

Die Idee

Kabinettweine gelten seit jeher als die leichten | eleganten Weine. Niedriger Alkohol | hoher Qualitätsanspruch. Historisch war der „Cabinet“ der beste Wein im Keller und wurde somit nicht chaptalisiert | was zu geringen Alkoholwerten führte. Um diese Finesse zu erhalten | arbeiten wir mit Ganztraubenpressung und Edelstahltanks. Die natürliche Süße und die markante Säure sind das Sinnbild des ursprünglichen Rheingauer Rieslings.

Land

Deutschland
Lagerfähigkeit

8 bis 10 Jahre
Anlass

Gemütlicher Abend
Geschenk

Geburtstag
Trinktemperatur

10-12°C
Verschluss

Schraubverschluss
Allergene

Alkohol, Sulfite
Besonderheit

moderater Alkohol
Expertise Riesling Kabinett VDP.Gutswein

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