2019 Quercus Pinot Noir trocken – VDP.Gutswein
Ein international geprägter Pinot, dessen intensive Aromen an Brombeeren, Vanille und Lakritze erinnern. Röstaromen verleihen ihm Fülle mit einem druckvollen Ende. Die ausgefeilten Tannine machen ihn rund und trinkig.
| Ausbau | Barrique |
|---|---|
| Geschmack | Trocken |
| Jahrgang | 2019 |
| Lage | Rheingau |
| Qualitätsstufe | QbA |
| Rebsorte | Spätburgunder |
| Typ | |
| VDP | Gutswein |
Der Weinberg
In den höheren Lagen | auf den Hängen des Taunus | stehen die Rebstöcke auf einem sandigen Lössboden. Die für den Rheingau untypische Ost-West Ausrichtung verwöhnt die Weinberge von den heißen Mittagsstun-den bis in den Abend mit Sonne und gibt ihnen die zusätzliche Reife und nötige Kraft.
Die Idee
Quercus ist der botanische Begriff für Eiche und ver-deutlicht den durch den Barrique-Ausbau geprägten Charakter.Um dem Wein Fülle zu verleihen | reift er nach einer langen Maischegärung in Fässern - davon 30 % neues Holz. Hier darf er 24 Monate zu einem kraftvollen Wein heranreifen.
| Alkoholgehalt | 14 |
|---|---|
| Allergene | Alkohol, Sulfite |
| Anlass | Präsent, Speisebegleitung |
| Besonderheit | Internationaler Pinot Noir |
| Geschenk | Geburtstag, Jubiläum, Kundenpräsente |
| Lagerfähigkeit | 10 bis 15 Jahre |
| Land | Deutschland |
| Restzucker | 0,2 |
| Säure | 5,5 |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Verschluss | Schraubverschluss |
| Zusatz Qualitaetsstufe | Pinot Noir |
| Expertise | Quercus Pinot Noir VDP |
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