Pinot Rosé brut
Frisch und sommerlich, prickelnd und beerig – ein Rosé Sekt für sonnige Tage und solche, die ein bisschen Sonne vertragen könnten.
| Geschmack | Brut |
|---|---|
| Lage | Rheingau |
| Qualitätsstufe | Sekt b.A. |
| Rebsorte | Spätburgunder |
| Typ | |
| VDP | Sekt |
Der Weinberg
Unsere Spätburgunder | die für diesen Sekt verwendet werden | wachsen in Assmannshausen und Winkel. So erreichen wir die perfekte Kombination aus Fruchtigkeit | eleganter Kühle und Tiefgang.
Für Schmelz und Reife wurde der Grundwein zu 100 % im großen Holzfass ausgebaut und hat einen biologischen Säureabbau gemacht. Darauf folgte die zweite Gärung mit anschließendem Hefelager von mindestens 12 Monaten | davon führten wir 10 Monate lang zwei Mal wöchentlich eine Batonage (Aufrühren der Hefe) durch. Das verleiht dem Sekt eine feine Perlage.
| Alkoholgehalt | 12,5 |
|---|---|
| Allergene | Alkohol, Sulfite |
| Anlass | Aperitif, Fingerfood |
| Besonderheit | Ein Traum in Rosa |
| Geschenk | Geburtstag, Jubiläum, Kundenpräsente |
| Lagerfähigkeit | 2 Jahre |
| Land | Deutschland |
| Restzucker | 10,5 |
| Säure | 6 |
| Trinktemperatur | 6-8°C |
| Verschluss | Korken |
| Expertise | Pinot Rose Sekt brut |
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