Assmannshäuser Spätburgunder trocken

2020 Assmannshäuser Spätburgunder trocken – VDP.Ortswein

Assmannshausen at its best! Leuchtendes rubinrot, kräftiger Duft nach Schattenmorellen und Cassis. Im Geschmack erinnert er an Feuerstein, leicht salzig. Trotz straffem Körper ist er kein Schwergewicht.

16,00€ / 0,75 Liter

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Jahrgang

2020
Lage

Assmannshausen
Rebsorte

Spätburgunder
Geschmack

Trocken
Typ

Qualitätsstufe

QbA
VDP

Ortswein
Ausbau

Grosses Holzfass

Der Weinberg

Assmannshausen ist die einzige deutsche Weinbaugemeinde | die zu 100 % mit Rotweinrebsorten bestockt ist. In diesem Tal | das von Steillagen geprägt ist | wächst der Spätburgunder in den drei Lagen: Höllenberg | Frankenthal | Hinterkirch auf Schiefer- und Quarzitböden. Das macht Assmannshausen weltbekannt für seine Spätburgunder.

Die Idee

Die VDP.Ortsweine dienen als Bindeglied zwischen den unkomplizierten Guts- und den kräftigen Lagenweinen. Alle Trauben kommen aus einem Ort und spiegeln die vorherrschenden Bodentypen in ihrem Charakter wider. Deshalb ist uns bei diesem Wein wichtig | ihn nicht mit Holz zu überlagern | sondern einen traditionellen Rheingauer Spätburgunder auf die Flasche zu bringen. Nach Selektiver Handlese und einer offenen Maischegärung fand der 12-monatige Ausbau im gebrauchten Barrique statt. Anschließen durfte der Wein 6 Monaten im alten Stückfass reifen.

Land

Deutschland
Lagerfähigkeit

10 Jahre
Anlass

Speisebgeleitung
Geschenk

Geburtstag, Weihnachten
Trinktemperatur

16-18°C
Verschluss

Schraubverschluss
Allergene

Alkohol, Sulfite
Besonderheit

Typisch Rheingau
Expertise Assmannshäuser Spätburgunder trocken VDP.Ortswein

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